Speedtasting ‘Sierra Nevada – Hazy little thing (Session IPA)’

Speedtasting ‘Sierra Nevada – Hazy little thing (Session IPA)’


Saftiger Hopfen und seidiges Malz treffen sich in einem Hazy Little Thing mit fruchtigem Geschmack, bescheidener Bitterkeit und einem weichen Abgang.
Hafer und Weizen – sowohl gemälzte als auch ungemälzte Sorten – sind entscheidend, bis hin zur genauen Zusammensetzung von Proteinen, Beta-Glucanen und diastatischer Kraft. Diese interagieren in der präzisen Korngrundlage mit den Polyphenolen aus den Hopfen-Lupulinen, die im Grunde der reine Geschmack aus dem Inneren der Hopfenzapfen ist, um einen glatten und saftigen Dunst (Haze) zu erzeugen. Die Gärung erfolgt bei etwas höheren Temperaturen als normal, damit der Dunst nicht verblasst.

Im 0,1 L Tastingglas je 1,50 EUR

Datum/Zeit
17. September 2022
13:30 - 15:00

Veranstaltungsort
Bad Krozinger Lädele
Bahnhofstraße 27
79189 Bad Krozingen